Ваша корзина пуста!
Базилик фиолетовый "Ереванский"
Ocimum basilicum L.
2.17€
Без НДС: 1.75€
Без НДС: 1.75€
Базилик овощной "Ереванский" - Ocimum basilicum L.
Благоухание, достойное королей! Изысканная приправа для блюд.
Скороспелый сорт: 40-45 дней. Однолетнее растение с продолговатыми фиолетовыми листьями. Цветки от белых до фиолетово-розовых. Высота растения 40-60 см. Всходы появляются через 1,5-2 недели. Содержит эфирные масла, витамины и фитонциды.
Базилик - светолюбивая, теплолюбивая и влаголюбивая культура. Может расти в открытом грунте, под плёночным укрытием, а также в горшечной культуре на окне. Используют как приправу к салатам, супам, грибным и мясным блюдам в свежем и сухом виде и как лекарственное растение.
Предпочитает лёгкие плодородные почвы. Высевают с расстоянием 30 см между рядками, глубина посева 0,5-1 см, после прореживания оставляют 8 -10 см между растениями. Можно выращивать через 35-45-дневную рассаду, которую высаживают, когда минует опасность заморозков. Уборку обычно производят в период массового цветения.
Условия выращивания.
Культура требовательна к теплу, свету и влаге. Рекомендуется выращивание рассадным способом. При оптимальной темпратуре +20+25°С всходы появляются через 10-15 дней. Высадка в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для роста предпочтительны хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые органикой, защищённые от холодных ветров.
Предпочитает тёплые, богатые перегноем, лёгкие почвы на хорошо освещённом участке. В условиях Эстонии лучше выращивать через рассаду. Для этого семена высевают в конце марта - начале апреля на глубину 0,5-0,8 см. Из расчёта 0,3 г на 100 растений, расстояние между рядами 5-6 см. Высаживают рассаду после 5 июня по схеме 25 г на 25 см.
Уход заключается в рыхлении, прополке и поливах. Используют листья и молодые побеги в начале цветения. За вегетацию проводят 2-3 срезки.
Благоухание, достойное королей! Изысканная приправа для блюд.
Скороспелый сорт: 40-45 дней. Однолетнее растение с продолговатыми фиолетовыми листьями. Цветки от белых до фиолетово-розовых. Высота растения 40-60 см. Всходы появляются через 1,5-2 недели. Содержит эфирные масла, витамины и фитонциды.
Базилик - светолюбивая, теплолюбивая и влаголюбивая культура. Может расти в открытом грунте, под плёночным укрытием, а также в горшечной культуре на окне. Используют как приправу к салатам, супам, грибным и мясным блюдам в свежем и сухом виде и как лекарственное растение.
Предпочитает лёгкие плодородные почвы. Высевают с расстоянием 30 см между рядками, глубина посева 0,5-1 см, после прореживания оставляют 8 -10 см между растениями. Можно выращивать через 35-45-дневную рассаду, которую высаживают, когда минует опасность заморозков. Уборку обычно производят в период массового цветения.
Условия выращивания.
Культура требовательна к теплу, свету и влаге. Рекомендуется выращивание рассадным способом. При оптимальной темпратуре +20+25°С всходы появляются через 10-15 дней. Высадка в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для роста предпочтительны хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые органикой, защищённые от холодных ветров.
Предпочитает тёплые, богатые перегноем, лёгкие почвы на хорошо освещённом участке. В условиях Эстонии лучше выращивать через рассаду. Для этого семена высевают в конце марта - начале апреля на глубину 0,5-0,8 см. Из расчёта 0,3 г на 100 растений, расстояние между рядами 5-6 см. Высаживают рассаду после 5 июня по схеме 25 г на 25 см.
Уход заключается в рыхлении, прополке и поливах. Используют листья и молодые побеги в начале цветения. За вегетацию проводят 2-3 срезки.
Обратите внимание на то, что… листья богаты эфирными маслами, имеют сильный приятный запах. Листья в свежем виде являются ценным источником каротина и рутина. Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, соусам, салатам. Листья можно использовать при консервировании овощей и для ароматизации кондитерских изделий.
А знаете ли Вы что... применение базилика с фиолетовыми листьями аналогично зеленолистному. Но особенно эффектны фиолетовые листья на одном блюде с огурцами, томатами и другими свежими овощами.
В легендах и преданиях ряда народов базилик упоминается как символ любви, бессмертия и семейного счастья.
Родина этого растения - Восточная Индия, где оно издавна культивируется как пряное и лекарственное. Венки из базилика были найдены даже в гробницах фараонов древнего Египта. В Европу он попал из стран Востока (XVI в.) и быстро стал излюбленной пряностью. Сильный приятный запах базилика обусловлен наличием эфирного масла сложного состава, содержание которого колеблется от 0,02% до 1,0%. Оно образуется и накапливается в железистых волосках на листьях и чашечке цветка. Кроме того, базилик содержит также сахара, каротин, фитонциды, витамины С, В2, РР, рутин. Аскорбиновой кислоты в нём в 2 раза больше чем в петрушке. Зелень базилика используют как приправу к мясным, рыбным, овощным блюдам, к соусам и салатам. Порошок из сухих листьев заменяет душистый перец.
Базилик ценится не только как пряновкусовое, но и как лекарственное растение. В народной медицине он применяется как противоглистное, противолихорадочное, противокашлевое, мочегонное дезинфицирующее средство. При употреблении его в пищу у кормящих матерей усиливается образование молока. В медицинской практике базилик используется для улучшения работы желудка, повышения аппетита, для полоскания горла и в различных компрессах. Во французской фитотерапии он известен как противоспазменное средство.
